Prodotti tipici Istriani presentati a Brioni Maggiore

Il Parco nazionale "Brioni" ha festeggiato il suo venticinquesimo anniversario d'attività. Le celebrazioni hanno avuto luogo il 4 luglio scorso nell'isola di Brioni Maggiore, all'ombra del vecchio olivo.I membri – produttori agricoli dell'Associazione "Agroturist" di Dignano hanno avuto l'onore di organizzare una degustazione di prodotti agricoli tipici del territorio circostante, o meglio del Dignanese.

La degustazione e l'esposizione dei prodotti sono state affidate ad una ventina di produttori, che hanno avuto così l'occasione di presentare vino, olio di oliva extra vergine, formaggio e ricotta pecorini, prosciutto istriano, lombata, pancetta e salsicce di maiale, frutta stagionale, come ad esempio fichi, miele istriano e prodotti a base di lavanda. Gli espositori presenti sono stati i seguenti:

- Olio extra vergine di oliva: Belci Livio, Chiavalon Sandi, Toffetti Lucio, Pastrovicchio Antonio, Mirković Fiore, Cerlon Giorgio, Cossara Livio, Puhar Silvano, Biasiol Maurizio.

- Vino e Vin de Rosa: Giacometti-Moscarda, Vitasović Dario, Marčeta Dario, Sučić Ante, Delton Sergio e "Agroturist"

- Prosciutto, lombata e pancetta: Buršić Milan

- Formaggio e ricotta: Cetina Franko –Miele e derivati: Štoković Mladen

- Frutta di stagione:   Delzotto Lorenzo -Lavanda e derivati: "Svijet Biljaka"